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虎皮青椒别急着下锅!揭秘正确做法,香辣可口超开胃想要完美复制餐馆里的虎皮青椒风味，掌握正确的预处理技巧至关重要。一旦这一步骤得当，不仅能轻松获得美观诱人的“虎皮”纹理，还能使青椒更好地吸收调料，成就一道色香味俱全的佳肴。那么，如何才能在家做出令人垂涎欲滴的虎皮青椒呢？接下来，就为你揭秘一项简单却效果显著的好了吧！

青椒牛肉By 听故事的小草莓U用料牛肉300克青椒5个姜碎一勺葱泥一勺生抽1汤匙玉米淀粉1茶匙耗油一勺豆瓣酱一勺火葱头2个蒜3颗做法步骤1、蒜炒香2、然后放入腌制好的牛肉3、煸炒至7成熟4、然后放入青椒炒熟做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接好了吧！

青椒炒肉青椒去籽、洗净，切小块；蒜头拍扁去皮备用2、锅中放入两张勺食用油，小火加热至六成热，放入肉片炒至变色后，加入清水，大火烧开后转小火煮5分钟后铲起；锅中再放入一汤勺食用油，爆香蒜头，倒入青椒翻炒30秒后，加入猪肉，继续翻炒30秒，即可装盘3、成品图做菜好吃都有技巧，我的每道菜后面会介绍。

青椒牛肉丝白糖拌匀腌制一会4、青椒切丝，蒜切片，小米椒切丁5、锅里烧热油，爆香蒜末和小米椒6、接着加入牛肉快速炒散至变色7、加入酱油和蚝油翻炒上色8、再加入青椒炒至断生9、最后加入少许盐炒匀即可做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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青椒炒牛肉白糖4、拌匀后腌制一会5、青椒切粗丝6、再切些蒜末和干辣椒7、锅里烧热油，爆香干辣椒和蒜末8、放入牛肉翻炒9、炒至变色后加入酱油和蚝油翻炒上色10、再加入青椒翻炒11、加入盐炒至断生即可做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱等会说。

教你五个家常菜,赶紧动手学起来第一个菜是辣椒炒肉，这是一道非常经典的农家菜，以五花肉和青椒为主要食材，配以蒜、姜、料酒、生抽、盐、糖等调料，烹饪而成。做法步骤： 1.表妹将五花肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、盐、糖，搅拌均匀，腌制入味备用。2. 将青椒洗净，切成块状，备用。3. 热锅凉油，放入腌小发猫。

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