怎样在家炸糖糕又酥又好吃
炸糖糕,别用凉水和面!教您正确做法,外酥里软不开裂,一次成功现在卖糖糕的小店越来越少了，想吃很难买到，偶尔遇到了总会买几个尝尝。不过自从我学会炸糖糕的做法后，更喜欢在家做，实惠又好吃。炸糖糕，一开始以为用糯米粉，做过之后发现虽然软糯，但口感不对，后来用面粉加凉水和面，还是不好吃。究竟怎么做呢？ 其实炸糖糕很简单，牢牢记住别用好了吧！
教您正确做法,炸糖糕,别用凉水和面!外酥里软不开裂,一次成功那样才不会造成炸制时开裂或炸焦。2. 烫面后加油和面粉，以增加外皮酥脆感在面团醒发的过程中，添加适量的油和干面粉，能够有效提升外皮的酥脆感，使得糖糕更具口感层次。3. 炸糖糕时保持中小火，确保糖糕均匀受热，不夹生火候是炸糖糕成功与否的关键。保持中小火，让糖糕均匀受热后面会介绍。
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山东风味早餐:酥皮糖糕,香嫩甜软,回味无穷!糖糕是山西街头常见的一种特色小吃，几乎每个早餐摊上都能看到它的身影。从我小时候起就对它情有独钟，外皮酥脆、内里软嫩，金黄诱人的颜色加上扑鼻而来的香气，让人一尝难忘。今天就来分享一款自制酥皮糖糕的方法，感兴趣的朋友不妨试试看。所需材料： 普通面粉、白糖、开水及小发猫。
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