萝卜丸子怎么做才好吃不会硬_萝卜丸子怎么做才好吃
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炸萝卜丸子,别只会加鸡蛋和面粉!记得多加3样,丸子才酥脆不硬不过有一次在外面买了炸丸子，其中包括萝卜丸子，居然孩子吃了好几个，从那之后，我经常这样做，解决了孩子不吃白萝卜的烦恼。说到炸萝卜丸子，想要做得好吃，需要掌握技巧，不然很容易出现各种问题，要么不成团，一炸就散，要么炸好软趴趴，还油大，要么炸好硬邦邦。那么到底怎么做呢？想等我继续说。
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萝卜丸子好吃有秘诀,加上这两样东西,丸子外酥里软,一点都不硬要让萝卜丸子达到外酥里软、丝毫不硬的境界，其实藏着两个简单却神奇的秘诀！ 准备食材： 青萝卜、盐、剩馒头、白胡椒粉、小苏打、普通面粉、葱花、食用油具体做法： 1.今天和大家分享几个炸萝卜丸子的小妙招，这样做出来的丸子外酥里软，凉了也不会硬。首先，我们需准备约500克的等会说。
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胡萝卜丸子好吃有诀窍,加上这2样东西,保证外酥里软,不干不硬5.所有丸子下锅之后，我们把它转成中火，然后不停的翻动，炸2到3分钟左右，然后我们再转大火炸一分钟左右，使丸子的外皮酥脆，炸至丸子表皮金黄即可出锅。6.这样炸出来的胡萝卜丸子外皮金黄酥脆，内里蓬松柔软，不干不硬，这个丸子放凉了也是非常的柔软好吃。
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家传秘制!金黄酥脆的炸萝卜丸子,不油腻冷吃也美味只要把萝卜剁碎，加入油、盐、面粉、鸡蛋、五香粉等调料拌匀，就可以炸了。然而，炸出来的萝卜丸子口感不酥脆，放凉后还容易发硬，一点也不等我继续说。 能让萝卜丸子的口感更加膨松酥脆，放凉后也很好吃。4、想要丸子酥脆不油腻，要高油温复炸一遍，吃起来特别酥脆，放很久都不会变软。
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