如何自制酸菜腌制方法
自制腌雪里葓酸菜试了好几种方法，这种最好，做出来的酸菜脆爽可口，喜欢吃的和我一起做起来吧！By 子羽5577用料雪里葓1000g米醋20ml清水适量猪油30克盐3克生抽5ml太太乐松茸鲜少许葱1根大蒜2瓣做法步骤1、新鲜的雪里葓清洗干净，烧一大锅开水，烫软(大概两三分钟，先烫根部，再烫叶子),放入冷说完了。
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腌酸菜,不要只放盐,牢记这1招,酸菜酸爽脆嫩,好吃还不易坏春节临近，相信很多人都开始在家自制一些过年要食用的年货了。比如腊肉、腊鱼、腌酸菜等。其中，腌制酸菜是我家每年必备的。酸菜可以做成酸菜鱼、酸菜汤、酸菜炒饭等美味佳肴。它的酸味还可以开胃，增加食欲、利于消化。但是，你知道怎么腌制酸菜吗？其实，腌制酸菜并不难，只要等我继续说。
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酸菜炒猪血酸菜炒猪血是我老家的一道特色菜，我真的是超爱吃，今年老家杀了猪，妈妈给我邮寄了2片猪血，还有一罐自制的腌辣椒，还有一些萝卜缨做的酸菜，萝卜缨或者油菜泡的酸菜真的是非常美味。一收到我就迫不及待的动手了。By BlueDoigt用料酸菜150g腌辣椒80g蒜2瓣姜4片猪血200g葱1好了吧！
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冬天就该大吃特吃,北方涮锅必备菜品拿走不谢!酸菜开箱测评：我家每年都是要腌酸菜的，买的酸菜还是和家里自制的没法比，而且还有很多添加剂，怕吃多了对身体不好。今年酸菜腌的比较早，楼说完了。 产品亮点：这个酸菜吃火锅的时候切丝打底，叫做酸菜锅，在北方是很有名的，而且一定要用自家腌制的。酸菜可以起到解腻的作用，吃牛羊肉，白肉说完了。
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