怎样在家做雪里红咸菜
咸菜炒茄子雪里蕻，又称雪菜，多用来腌制后当咸菜吃，用它炒茄子，软嫩口感中更添鲜味，是一道开胃清爽的素菜。By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】用料长茄子450克雪里蕻咸菜40克植物油40克大蒜末10克盐(腌茄子用) 3克蚝油15克白糖5克清水30克小葱末5克做法步骤1、备料2等会说。
腌雪里蕻,只放盐易坏,80岁奶奶教4招,又脆又绿,不易变质如何更好的去腌制雪里蕻？ 1. 盐量可适当减少，通常情况下食盐运用量为500克，这个盐量适合十斤的鲜雪里蕻，但是如果当地湿度太大，或者夏天准备大量咸菜的话，可以适量增加一些食盐。2. 浑水不能放进钵中，浑水对咸菜腌制极为不利，若是浑水加进钵中，会导致咸菜快速腐败和发霉，所以等我继续说。
炒雪烩今天下了今年的第一场雪，天气比较冷。下午出了太阳☀️,就去市场买了点菜，正好看到有走油肉，突然就很想吃炒雪烩，就又买了点雪里蕻咸菜。回家做饭炒菜喽！By 戴保险用料走油肉一块500克雪里蕻咸菜200克冰糖几小块白糖一调羹红烧酱油少许鲜酱油少许料酒30克味精2克做法还有呢？
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